移动餐车，作为目前投资最小的火爆创业项目 受到了很多中青年人的喜爱，因为一人一车即可创业的简单实用项目、越来越多的人也相继有了这个小本创业的想法，特别是现在的人对于美食的需求越来越大，不管是在逛街还是在下班放学的时候，都可以看到人们在购买着移动餐车上的各种美食。所以对于小本创业来说，移动餐车，就是一个不错的项目选择。

那么笔者要给大家介绍的是一对70后夫妻、两人均是名校毕业，工作辞职后经过了3个月的筹备，2013年3月23日浦东新区张江路和紫微路交叉口附近，出现了两辆红色的移动餐，名字叫做“利味记快餐”。开业没多久，就赚到了不少钱。

妻子张女士曾经是在IT大企业中任职多年，转行移动餐车做餐饮，就是因为不想经常加班的原因做起来了移动餐车的小本创业，张女士向记者说道她以前从事软件开发、产品测试、产品发布等工作。凭借着多年的IT行业经验，还上升到了部门经理，甚至在职读出了硕士文凭。

但因为工作需要经常性的加班，抱怨也就多了，张女士的老公也多次劝她辞职休息。终于，在去年年底，张女士辞职了，“毕竟工作13年，是到该休息的时间了”。辞职之后，张女士就带着全家人去了香港、西南等地区旅游。回到家之后两夫妻就考虑该干点什么，最终他们将目标锁定在了流动餐车上，因为小吃车相对于一般的街边小摊来说优势很高，干净的小吃车无油烟，无明火，智能设备制作的美食营养健康，深受消费者的青睐。

刚开始的时候由于缺乏做生意的经验，这对餐饮界新人在开业时吃了不少亏。第一个月反而还亏了5000元，此后，他们吸取了经验，每天不忘检查进货，及时清点存货和账目。他们甚至还向发现过期产品的顾客赠送豆浆以资奖励。靠着这份不屈的热情和质量保障，餐车生意逐渐上了正轨，后来他们还聘请了两位员工，把第二辆餐车开在了街道的另一边。

夫妻两说，他们还弄了一个创新服务，鼓励顾客将闲置的书捐出来供更多人借阅，也喜欢和其它人进行交流，聊天分享快乐。两夫妻觉得，开餐车最有意义的地方，是能够看到更多生活中的精彩。除了赚钱，收获的更多的就是赚钱之外的快乐。所以说，只要你想创业，去创业，不管你是青年，中年，还是老年，都有成功的机会。无论做出哪种选择，都不要害怕改变。IT精英也好，早餐铺老板也罢，给自己一个机会，走想走的路吧！

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